开庭被告缺席的处理办法如下：
1、可以强制拘传到庭；拘传到庭一般是针对必须出庭的情形；
2、如果被告人不出庭审理，又没有委托代理律师的，经传唤、拘传仍然不出庭的，是可以缺席判决的。
法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》
第一百四十七条
被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。
第一百四十
宣判前，原告申请撤诉的，是否准许，由人民裁定。
人民裁定不准许撤诉的，原告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，可以缺席判决。