农历腊月初八是腊八节。俗话说“过了腊八就是年”，在腊八节这一天喝上一碗香甜的腊八粥不仅增添了腊八节的气氛，更拉开了过年的序幕。今天，在西安市临潼区相桥街办，一些爱心就向大家免费发放腊八粥。
记者：“每年农历的十二月初八是我国汉族传统的节日腊八节，每到这一天很多地区都有喝腊八粥的习俗，今天在西安市临潼区的相桥街办也不例外。大家可以看到，我身后人山人海，聚集了上百名群众，赶到这里来免费领取腊八粥。”
为了让大家能在腊八节这天喝上热腾腾的腊八粥，当地爱心企业做准备工作也费了不少心，专门架起了八口大锅共同熬制腊八粥。大枣，枸杞，葡萄干，桂圆，各种豆类等十多种食材经过一早上的熬制，香气扑鼻。
西安市临潼区骊佳苑民俗博览园员工李群芳：“从昨天晚上开始准备，今早九点半开始熬，熬到十一点半十二点左右，喝腊八粥可以延年益寿，还对肠胃好，为了让大家永远记住，这个老祖先留下的节日。”
游客：“冬天腊月比较冷，腊八粥喝了比就暖和，对家人也是一种祝福，也是对传统文化的一种继承。”
西安市临潼区骊佳苑民俗博览园经理 李亚军：“今天开始，腊八粥也就拉开了咱们虎年新春的系列活动，后边还有年货节，锣鼓大赛秧歌等系列活动，今天举办万人品尝腊八粥活动，为了让群众记住腊八节的由来，弘扬中国几千年的传统文化。”
说起腊八节喝腊八粥还要追溯到一千多年前的宋代，当时为了庆祝丰收，人们熬制腊八粥，除了合家团聚时食用，还可以赠送亲朋好友。最早的腊八粥是用红豆来熬制的，现在大家可以根据每个人的体质搭配不同的食材。腊八节喝一碗香甜的腊八粥，来一碗腊八面，开启红红火火的20__年吧。